课程介绍：

本课程是“趣味DNA”的后续课程，应用生物化学和分子生物学的基础概念，探索酶的使用，学习分子生物学核心技术来操作DNA。通过直观的观察和使用酶，学生们会对蛋白质在生物体、DNA重组技术和工业生产中的重要性与应用有深刻的认知。

学生们将会：

构建分子模型

观察食品制造和医疗保健产业中使用的酶反应

使用酶对DNA进行剪切

使用琼脂凝胶电泳对DNA片段进行分析

制作一个自己的DNA指纹图谱